坤沙酒是什么意思

坤沙酒，也称“浑沙酒”或“浑籽酒”，是一种传统工艺的酱香型白酒，产地在中国贵州省遵义市茅台镇。这种白酒口感独特，品质上乘，是其它工艺无法比拟的，因此备受消费者的喜爱，下面是我玩过手游网的小编为大家整理的坤沙酒是什么意思的介绍，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

坤沙酒是什么意思

坤沙酒是什么意思

坤沙酒即茅台浑(kún)沙酒,是指按照茅台酒传统工艺制作的酱香型白酒。在遵义地区,“沙”就是指当地最有名的“红缨子”高粱,因为本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。在制酒中,因为下“沙”的完整程度不同,所以产出酒的品种也是不同的。

浑(kún)沙酒严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。因为传统工艺的酱香型白酒粮食成本高,所以销售价格也相对较高。

以上就是我玩过手游网小编为你带来的坤沙酒是什么意思的全部内容，更多精彩资讯内容尽在我玩过手游网，感兴趣的小伙伴欢迎点击关注哦。